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ちょっとひと息クッキータイムに

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お菓子を作ろう

ケーキやパイやタルトにアイスクリーム。気の向くままに作るお菓子のレシピ集です。

Pavlova
お菓子を作ろう

魅惑のメレンゲ菓子パブロヴァ

外はサクサクホロホロ、中はねっちり甘いメレンゲに生クリームと苺を乗せた魅惑の洋菓子

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洋梨コンポートのチョコタルト
お菓子を作ろう

崩壊しても美味しい、洋梨コンポートのチョコタルト

洋梨の赤ワイン煮とチョコレートガナッシュをタルト台に乗っけた最高の組み合わせのデザート

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ライムレモンタルト
お菓子を作ろう

けっこう簡単ライムレモンタルト

見た目とは違って驚くほど簡単にできる爽やかなデザートです

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ビスキュイ・ド・サヴォワ Biscuit de Savoie
お菓子を作ろう

ビスキュイ・ド・サヴォワ

材料は4つ。作り方もシンプル。ふと思い立った時に作れる軽い口当たりのケーキです

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プラムのガレット
お菓子を作ろう

プラムのガレット

タルト型やパイ皿を使わずに焼くガレットはお気楽バージョンのタルトやパイ

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バナナクリームパイ
お菓子を作ろう

バナナクリームパイ

カスタードクリームと生クリームにバナナは最高の組み合わせ

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Photo by Tania Melnyczuk on Unsplash
お菓子を作ろう

レンチンで作るカスタードクリーム

材料を混ぜて濾してレンジでチンして作るカスタードクリーム

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ナイジェラ・ローソンさんの凍らせるだけでできるコーヒーアイスクリーム
お菓子を作ろう

ナイジェラ・ローソンさんの凍らせるだけでできるコーヒーアイスクリーム

材料を混ぜて泡立て凍らせるだけで美味しいコーヒーアイスクリームができる! はずが ……

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バニラエキストラクトを作ってみる
お菓子を作ろう

バニラエキストラクトを作ってみる

3ヶ月後にできあがるバニラエキストラクト

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お菓子を作ろう

ヨーグルトゼリー

さわやかな味の冷たいデザート

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オレンジ風味のカスタニョーレ
お菓子を作ろう

ナイジェラ・ローソンさんのオレンジ風味のカスタニョーレ

口の中にオレンジの香りがフワッと広がるイタリア風の軽いドーナツ

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お菓子を作ろう

プレーンフローズンヨーグルト

材料3つを混ぜて凍らせるだけでできる自家製フローズンヨーグルト

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葡萄のコンポート
お菓子を作ろう

葡萄のコンポート

渋い葡萄をコンポートにしてみた

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ノルディックウェアの型で焼いたマーブルケーキ、Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

ノルディックウェアの型でマーブルケーキ

憧れのノルディックウェアの型で焼いたケーキは仕上がりも美しい

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オレンジマーマレードクグロフケーキ, Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

マーマレードクグロフケーキ

ネットサーフィンで見つけた美味しそうなケーキを作ってみた

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お菓子を作ろう

苺のフローズンヨーグルト

凍らせなくても美味しい! 凍らせるともっと美味しい! 材料4つで作るストロベリーフローズンヨーグルト

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