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ちょっとひと息クッキータイムに

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レシピ

キッチンチャレンジ

ハロウィンに食べたい Ghoul at Heart の Bread of the Dead(死者のパン)

マッシュルームで作った髑髏がゴロゴロ転がるハロウィンにぴったりのピザ

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エゴマの葉の醤油漬け
お気楽料理

エゴマの葉の醤油漬け

ごはん泥棒あらわる!

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洋梨コンポートのチョコタルト
お菓子を作ろう

崩壊しても美味しい、洋梨コンポートのチョコタルト

洋梨の赤ワイン煮とチョコレートガナッシュをタルト台に乗っけた最高の組み合わせのデザート

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ビスキュイ・ド・サヴォワ Biscuit de Savoie
お菓子を作ろう

ビスキュイ・ド・サヴォワ

材料は4つ。作り方もシンプル。ふと思い立った時に作れる軽い口当たりのケーキです

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プラムのガレット
お菓子を作ろう

プラムのガレット

タルト型やパイ皿を使わずに焼くガレットはお気楽バージョンのタルトやパイ

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お菓子を作ろう

ヨーグルトゼリー

さわやかな味の冷たいデザート

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STAUBで捏ねないパンを作ろう!
キッチンチャレンジ

ストウブで捏ねないパンを作ろう! Part 3

1日5分の手間をかけるだけでアルチザンブレッドが焼けるという捏ねないパンのレシピにチャレンジ!

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お気楽料理

ジンジャーシロップを作った後に作る新生姜の佃煮

ジンジャーシロップを作った後の搾かすで作れる作り置きの一品

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飲み物はいかが?

ジンジャーシロップで即席ジンジャーエール

新生姜で作るピンク色のジンジャーシロップとスパイスたっぷりの辛口ジンジャーシロップ

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オレンジ風味のカスタニョーレ
お菓子を作ろう

ナイジェラ・ローソンさんのオレンジ風味のカスタニョーレ

口の中にオレンジの香りがフワッと広がるイタリア風の軽いドーナツ

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お菓子を作ろう

プレーンフローズンヨーグルト

材料3つを混ぜて凍らせるだけでできる自家製フローズンヨーグルト

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葡萄のコンポート
お菓子を作ろう

葡萄のコンポート

渋い葡萄をコンポートにしてみた

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ノルディックウェアの型で焼いたマーブルケーキ、Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

ノルディックウェアの型でマーブルケーキ

憧れのノルディックウェアの型で焼いたケーキは仕上がりも美しい

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オレンジマーマレードクグロフケーキ, Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

マーマレードクグロフケーキ

ネットサーフィンで見つけた美味しそうなケーキを作ってみた

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BBaking No-Knead Bread with STAUB, Photo by Yoko Kadokawa
キッチンチャレンジ

ストウブで捏ねないパンを作ろう! Part 2

2006年にニューヨークタイムズで紹介されて以来、世界中で大人気になったジム・ライヒーさんの「こねないパン」に再挑戦

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お菓子を作ろう

ナイジェラ・ローソンさんのメレンゲジェラートケーキを作ってみた

「ナイジェラの簡単!イタリアン・レシピ」で紹介されたあのデザートに挑戦

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