生姜ミルクプリンの裏に隠れる科学と確実に固まるレシピ
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生姜ミルクプリン（薑汁撞奶）にチャレンジ：前編
生姜とミルクだけで固める香港スイーツ、生姜ミルクプリン（薑汁撞奶）を作ってみた
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絶品！香港の巨大シャコ姿揚げガーリック炒めを食べると指まで美味い！
揚げたシャコをガーリックと塩胡椒で炒めた香港名物料理
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香港飲茶の王様、海老蒸し餃子「蝦餃（ハーガウ）」を思い出しては東京でヨダレを垂らす
もっちもちの皮とプリップリの海老のハーモニーが絶妙の香港の海老餃子
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初めて食べた上海蟹の味
とてつもなく美味いという上海蟹。レストランで食べると高いから、えーい、家で姿蒸しにしてやれー！
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香港の鰂魚涌にある益昌大厦
上へ上へと積み上げられた美しいアパートメントビル
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香港、セントラルにある Jardine House （怡和大廈）
丸窓が並ぶ香港のランドマーク
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