鉄錆が出た大きくて厚みのある鉄板の背景に、くっきり浮かび上がる白文字で書かれた店名とその上に乗る赤いロゴマーク。

なんとも美しいバランスだ。

サビはまるでぼかしを入れたようで、そのぼかしが奥行きを出している。

なんだか、カステラの底のザラメ糖のようにも見える。底紙をめくるのが楽しみになる、カステラで一番美味しいところだ。

店の入り口にかかるのは、別のフォントで書かれたスッキリした暖簾。

ちょいとくぐってカステラを１本買って帰りたくなった日本橋での雨の午後。