本日のおやつは「365日」のクロッカンショコラ。

手のひらにちょこんと乗る、小振りなサイズのこのスイーツパンは、一度食べたらやみつきになります。

丁寧に焼かれたブリオッシュショコラのパン生地に、甘さ控えめだけどコクのあるオーガニックチョコガナッシュ、さらにそのうえにVALRHONA社特製のシリアル入りチョコレートがたっぷりとはさんであります。
そして贅沢に金箔もあしらわれたりして。

一口食べるとシャクシャクとしたシリアルチョコとなめらかなチョコガナッシュ、固すぎず柔らかすぎずのパン生地の3つの食感が絶妙に交わってパーフェクトとしか言いようがない美味しさ。

代々木公園の本店は家から遠く、デパートの催事でしか購入できなかったのですが昨年の2018年9月に日本橋に「356日と日本橋」ができてから買いに行きやすくなりました。

お出かけした帰りにひとつ購入して持ち帰り、本日のおやつといたします。

Photo by Yoko Kadokawa

Information

365日のクロッカンショコラ　１個380円＋税

365日
151-0063 
東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12
TEL 03-6804-7357
営業時間 OPEN 7:00 – CLOSE 19:00

365日と日本橋
103-6101 
東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館1階
TEL 03-5542-1178
営業時間 平日 7:30 – 20:00／土日祝 10:30 – 20:00
定休日 日本橋高島屋S.Cと同じ

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