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ちょっとひと息クッキータイムに

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レシピ

韓国海苔の和え物キムムッチム(김무침)
お気楽料理

海苔ムッチム(김무침)

湿気た海苔でも作れる韓国風和え物、キムムッチム

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桜のマドレーヌ
お菓子を作ろう

桜のマドレーヌ

桜の花の塩漬けを飾った甘塩っぱいマドレーヌ

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キッチンチャレンジ

ハロウィンに食べたい Ghoul at Heart の Bread of the Dead(死者のパン)

マッシュルームで作った髑髏がゴロゴロ転がるハロウィンにぴったりのピザ

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エゴマの葉の醤油漬け
お気楽料理

エゴマの葉の醤油漬け

ごはん泥棒あらわる!

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洋梨コンポートのチョコタルト
お菓子を作ろう

崩壊しても美味しい、洋梨コンポートのチョコタルト

洋梨の赤ワイン煮とチョコレートガナッシュをタルト台に乗っけた最高の組み合わせのデザート

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ビスキュイ・ド・サヴォワ Biscuit de Savoie
お菓子を作ろう

ビスキュイ・ド・サヴォワ

材料は4つ。作り方もシンプル。ふと思い立った時に作れる軽い口当たりのケーキです

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プラムのガレット
お菓子を作ろう

プラムのガレット

タルト型やパイ皿を使わずに焼くガレットはお気楽バージョンのタルトやパイ

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お菓子を作ろう

ヨーグルトゼリー

さわやかな味の冷たいデザート

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STAUBで捏ねないパンを作ろう!
キッチンチャレンジ

ストウブで捏ねないパンを作ろう! Part 3

1日5分の手間をかけるだけでアルチザンブレッドが焼けるという捏ねないパンのレシピにチャレンジ!

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お気楽料理

ジンジャーシロップを作った後に作る新生姜の佃煮

ジンジャーシロップを作った後の搾かすで作れる作り置きの一品

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飲み物はいかが?

ジンジャーシロップで即席ジンジャーエール

新生姜で作るピンク色のジンジャーシロップとスパイスたっぷりの辛口ジンジャーシロップ

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オレンジ風味のカスタニョーレ
お菓子を作ろう

ナイジェラ・ローソンさんのオレンジ風味のカスタニョーレ

口の中にオレンジの香りがフワッと広がるイタリア風の軽いドーナツ

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お菓子を作ろう

プレーンフローズンヨーグルト

材料3つを混ぜて凍らせるだけでできる自家製フローズンヨーグルト

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葡萄のコンポート
お菓子を作ろう

葡萄のコンポート

渋い葡萄をコンポートにしてみた

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ノルディックウェアの型で焼いたマーブルケーキ、Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

ノルディックウェアの型でマーブルケーキ

憧れのノルディックウェアの型で焼いたケーキは仕上がりも美しい

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オレンジマーマレードクグロフケーキ, Photo by Yoko Kadokawa
お菓子を作ろう

マーマレードクグロフケーキ

ネットサーフィンで見つけた美味しそうなケーキを作ってみた

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